La 10a Fira de la Gamba de Palamós serveix 500 quilos de gamba

Per
Redacció
-
Fira de la Gamba de Palamós

La Fira de la Gamba de Palamós ha tornat a superar totes les expectatives. En la seva desena edició, celebrada aquest dissabte a la llotja del port pesquer, s’han servit 500 quilos de gamba de Palamós i s’han venut més de 40.000 tiquets. La jornada ha tingut lloc de les dotze del migdia a les deu del vespre i ha omplert el recinte de visitants.

La fira ha ofert una gran varietat de plats on la gamba de Palamós ha estat la protagonista. Entre les propostes més destacades, s’han pogut tastar brunyols de gamba, arrossos, fideus, esqueixada, croquetes, gamba amb mandonguilles i pollastre, així com opcions més originals com el gelat i el granissat de gamba. Les preparacions s’han servit a l’esplanada de la llotja, on una quinzena de restaurants i productors locals han muntat les seves parades.

A banda de la gastronomia, la fira ha comptat amb activitats per a tots els públics. Els assistents han pogut visitar dues barques d’arrossegament de la flota pesquera local, la Nou Gisbert i la Nova Meda, i també la subhasta de peix a l’edifici de la llotja. Una altra proposta destacada han estat els showcookings a l’Espai del Peix, on els cuiners Quim Casellas, Antoni Izquierdo, Narcís Oliu i Jaume Codolar han mostrat en directe diferents receptes amb gamba de Palamós.

Durant l’acte institucional, la Comissió Reguladora de la Marca de Garantia Gamba de Palamós ha lliurat el reconeixement d’Ambaixadora de la Gamba de Palamós 2025 a WWF Espanya. Aquesta entitat ha estat distingida per la seva tasca en defensa de la sostenibilitat i pel suport al pla de gestió de la gamba, una iniciativa pionera impulsada pels pescadors de Palamós des de fa més de deu anys.

També s’han entregat nous certificats de la Marca de Garantia a cinc establiments. Són el D&C Beach Club i el restaurant l’Únik de Palamós, el restaurant l’Intrèpid de Sabadell, Casa de Menjars de Vilanova del Vallès i peixos Frederic de Barcelona. Amb aquestes noves incorporacions, ja hi ha més d’un centenar d’empreses acreditades. Aquest distintiu assegura que la gamba de Palamós arriba al consumidor amb la màxima qualitat, gràcies a controls estrictes en la manipulació, conservació, transport i presentació del producte.

La Fira de la Gamba de Palamós està organitzada per l’Ajuntament de Palamós, la Confraria de Pescadors de Palamós i la Fundació Promediterrània, amb el suport de diverses institucions i empreses col·laboradores.

Primera Llista – 7 juny 2025

Per
Marc Clapés
-

Enrique Segovia: «El diàleg i el consens són la gran eina per avançar»

Per
Maria Alsina
-

WWF Espanya ha rebut el guardó d’ambaixadora de la Gamba de Palamós 2025. El lliurament del premi, a càrrec de la comissió reguladora de la marca de garantia, s’ha fet aquesta setmana a Palamós. Enrique Segovia, director de conservació de WWF Espanya, ha passat pel Supermatí per parlar d’aquest guardó.

Enrique Segovia ha destacat el valor d’aquest reconeixement. Segons ha explicat, el guardó posa en valor la col·laboració entre pescadors, científics, administracions i entitats conservacionistes. Segovia ha subratllat que aquest treball conjunt permet una gestió més responsable de la pesquera i garanteix la preservació tant de l’espècie com del seu entorn marí.

El grup de treball a Palamós és un dels primers projectes de cogestió d’una pesquera d’arrossegament a la Mediterrània. A través d’aquest model, s’han aplicat mesures com la reducció de la capacitat de la flota, la limitació dels dies de pesca, vedes de prop de dos mesos a l’any i la restricció de l’activitat en zones sensibles. També s’ha millorat la selectivitat de les xarxes i s’utilitzen portes d’arrossegament que minimitzen l’impacte sobre el fons marí i redueixen el consum energètic de les embarcacions.

Durant l’entrevista, Enrique Segovia ha recordat que la iniciativa va sorgir a partir de la inquietud de la pròpia confraria de pescadors de Palamós. Va ser el sector pesquer qui va contactar amb WWF per cercar solucions que permetessin recuperar les poblacions de gamba vermella i assegurar la viabilitat a llarg termini de la pesquera.

Segovia ha remarcat que, en un moment marcat sovint per la confrontació, el cas de Palamós demostra que el diàleg i el consens són possibles i imprescindibles. Ha defensat que la sostenibilitat dels recursos naturals és la base per garantir també la sostenibilitat econòmica i social de les comunitats que en depenen.

Finalment, Enrique Segovia ha explicat que WWF està treballant per estendre aquest model de cogestió a altres zones del litoral espanyol. Ja col·laboren amb pesqueries a les Balears, la regió de Múrcia, Andalusia i altres punts del Mediterrani, amb l’objectiu de replicar l’experiència de Palamós.

Ferran Palau: «Amb aquest disc volia provar coses que encara no havia fet»

Per
Maria Alsina
-

Ferran Palau actuarà aquest dissabte a la plaça de l’Església de Gualta, dins la programació del festival Ítaca. El cantautor hi presentarà el seu últim treball, «Plora aquí», en un concert de format íntim que s’adapta plenament al seu estil personal i oníric.

L’actuació tindrà lloc en un espai singular i proper, fet que encaixa amb la proposta artística de Palau. De fet, segons ha explicat ell mateix, els escenaris petits són on la seva música connecta millor amb el públic, creant un clima especial i proper. Aquesta serà la primera vegada que actua a la plaça de l’Església de Gualta.

El concert arriba en la recta final de la gira de presentació de «Plora aquí», un disc que va veure la llum ara fa un any. En aquest temps, Palau ha ofert prop de setanta concerts arreu del territori, en una gira molt ben rebuda. El concert de Gualta serà un dels últims abans de tancar aquesta etapa.

«Plora aquí» es caracteritza per una forta càrrega experimental. L’artista explica que ha estat el seu disc més caòtic i juganer, fruit d’un procés creatiu obert i de recerca personal. Tot i no haver tingut una idea clara del resultat final, Palau es mostra satisfet pel camí recorregut i pel moment creatiu en què es troba.

De cara al futur, Ferran Palau ja treballa en nous projectes. Tot i que no ha avançat detalls, sí que ha confirmat que hi haurà alguns canvis en la seva proposta musical. El músic també ha aprofitat per reivindicar la necessitat de reforçar la xarxa de sales de concerts amb programació estable durant tot l’any. Segons ell, això és clau per garantir la continuïtat de la música en viu i per fomentar nous talents.

La Fira del Circ al Carrer de la Bisbal celebra el seu 30è aniversari amb més d’una quarantena d’espectacles

Per
Maria Alsina
-
Fira del Circ de la Bisbal

La Bisbal d’Empordà es prepara per viure una nova edició de la Fira de Circ al Carrer, que aquest any celebra el seu trentè aniversari. La cita serà del 18 al 20 de juliol. Durant tres dies, les places i carrers de la ciutat acolliran més de 45 espectacles, protagonitzats per 27 companyies.

La programació d’aquesta edició destaca per l’aposta decidida pel circ contemporani i les noves creacions. Es presentaran propostes innovadores, espectacles acabats d’estrenar i projectes en procés de creació. És el cas, per exemple, del primer espectacle de la companyia Femut, sorgida del Col·lectiu de Circ de Girona. La portaveu de la Fira del Circ de la Bisbal d’Empordà, Eva Gasull, ha explicat que la voluntat de la fira és que sigui un lloc de gaudi i de descoberta de propostes dedicades al circ.

Fidel a la seva essència, la fira manté una forta presència de talent local. Més de la meitat de les companyies programades són catalanes. També hi participen grups provinents d’altres punts de l’estat com el País Valencià, Navarra, Múrcia, el País Basc i Andalusia. A més, hi haurà companyies internacionals de països com França, Romania i Itàlia.

Enguany, la fira incorpora nous espais per ampliar l’oferta i descentralitzar les activitats. Es recuperen les Escoles Velles, que s’havien deixat d’utilitzar per obres. També s’estrenen els exteriors de Can Formatger, un equipament municipal situat al barri del Convent.

La programació inclourà una àmplia varietat de disciplines. Es podran veure espectacles de clown, malabars, acrobàcies, equilibris, trapezi, diàbolos i moltes altres tècniques. Hi participaran noms destacats com Circ Pistolet, Nacho Flores, Pere Hosta, Guillem Albà, Cia Corcóles, Eunoia Kolektiva i Zen del Sur, entre d’altres.

Per celebrar els 30 anys de trajectòria, la fira ha posat en marxa un nou portal web que recull continguts sobre la història del festival. També s’han organitzat dues exposicions commemoratives. Una mostra fotogràfica a la plaça del Castell repassarà les 29 edicions anteriors. A més, 30 comerços de la ciutat decoraran els seus aparadors amb material històric del festival. Eva Gasull ha destacat la implicació dels comerços i entitats del municipi.

La majoria d’espectacles seran gratuïts. Els pocs de pagament tindran preus populars per garantir l’accessibilitat. La Fira de Circ al Carrer va néixer l’any 1996 impulsada per l’entitat juvenil Nuiks. Actualment, és un dels festivals de referència en l’àmbit del circ contemporani i familiar a Catalunya. L’alcalde del municipi, Òscar Aparicio, ha destacat la feina conjunta al municipi per promoure una activitat com aquesta.

El Museu de la Mediterrània acollirà el 5è Debat públic sobre el risc d’inundacions al Baix Ter

Per
Redacció
-

El Museu de la Mediterrània de Torroella de Montgrí serà el punt de trobada del 5è Debat públic del projecte «HidroNet Baix Ter». L’acte se celebrarà el dijous 12 de juny, des de les cinc de la tarda fins a dos quarts de nou del vespre.

Aquesta nova edició del debat vol donar resposta a una preocupació creixent entre la població: com protegir-se davant del risc d’inundacions. Aquest fenomen s’ha tornat més freqüent i intens en els darrers anys, especialment al Baix Ter, una de les zones més vulnerables del país. Per això, la sessió posarà el focus en la preparació personal i col·lectiva davant d’aquest risc.

La moderadora de la jornada serà Anna Maria Ribas Palom, de l’Institut de Medi Ambient de la Universitat de Girona. Els assistents rebran informació pràctica sobre el funcionament de les inundacions al territori, els sistemes d’avisos i alerta disponibles i les mesures que cada persona pot adoptar per reduir els danys. També es parlarà de com preparar un equip bàsic antiinundacions, com evitar l’entrada d’aigua a les cases i quins comportaments cal tenir en cas d’emergència. A més, es farà èmfasi en la importància de romandre ben informats a través de canals oficials.

El projecte «HidroNet Baix Ter» busca millorar la resiliència dels ecosistemes fluvials, perquè puguin actuar com a barreres naturals en episodis de pluja torrencial. Aquestes actuacions se centren en punts concrets de la plana del Baix Ter i tenen un efecte positiu a petita escala. Tot i això, no poden frenar les grans inundacions provocades per desbordaments dels rius Ter i Daró. En aquests casos, cal seguir sempre les indicacions de les autoritats, que prioritzen la protecció de la vida i la seguretat de les persones.

Les inundacions són actualment un dels desastres naturals més habituals a Europa. Al Baix Ter, la combinació de canvis en el clima i l’orografia del territori ha fet augmentar tant la freqüència com la gravetat d’aquests episodis. Fets com els temporals Glòria i Sant Jordi de l’any 2020 o la gota freda del passat octubre al País Valencià en són exemples recents. Aquestes situacions no només causen grans danys materials i econòmics, sinó també importants impactes ambientals que sovint passen desapercebuts.

El projecte «HidroNet Baix Ter» és fruit de la col·laboració entre diverses institucions. Hi participen els ajuntaments de Gualta, Torroella de Montgrí i Ullà, la Diputació de Girona, el Consorci del Ter, la Junta Central d’Usuaris d’Aigües del Baix Ter i la Universitat de Girona. Tots aquests actors treballen conjuntament per oferir a la ciutadania més coneixement i més eines per conviure amb aquest risc.

1...667668669...7.035Pàgina 668 de 7.035