Carme Álvarez (Restaurant Godard): “Intentem fugir del típic restaurant de costa”

L’entrevista amb Carme Álvarez, mestressa del Restaurant Godard, ens descobreix un projecte familiar amb esperit creatiu, ubicat a un lloc privilegiat: la platja de Sant Pol, a S’Agaró. Conduïda per Joan Bosch dins del programa De cap a cap i amb el patrocini de BSF Bugaderia, la conversa repassa la trajectòria, filosofia i proposta gastronòmica d’aquest establiment amb nom de cineasta.

El Restaurant Godard pren el seu nom del director francès Jean-Luc Godard, figura icònica de la Nouvelle Vague, en un homenatge ideat pel fill de la Carme, Xavi Madrona, xef del restaurant. Aquest vincle cultural simbolitza també l’esperit del local: fugir de les convencions i buscar una personalitat pròpia. Tal com explica Álvarez, la seva aposta va més enllà del típic restaurant de costa, proposant una cuina d’autor i de proximitat, amb plats que parteixen de la tradició però incorporen tocs creatius i de fusió.

Fundat inicialment a Palamós l’any 2012, Godard es trasllada posteriorment a una casa indiana del 1890 a Sant Pol, un espai que la Carme descriu com “una oportunitat que només passa un cop”. El canvi d’ubicació no només suposa un pas endavant pel que fa a espai i visibilitat, sinó que també encaixa amb la voluntat de crear una experiència gastronòmica diferenciada.

La carta de Godard inclou propostes com ostres Guillardó amb salsa ponzu i ous de salmó, amanida de bacallà confitat amb taronja i oliva calamata, o caneló de pollastre amb escamarlans, beixamel de parmesà, pernil ibèric i bolet de temporada. Plats que combinen mar i muntanya i demostren un alt nivell culinari sense caure en l’excés de sofisticació.

La clientela del restaurant és una combinació de públic local i visitants habituals de segona residència, especialment de Barcelona. El perfil és exigent, però fidel: “La gent ve, prova… i normalment repeteix”, afirma Álvarez. La proposta del Godard, amb producte de qualitat, tracte personalitzat i una ubicació excepcional, ha aconseguit consolidar-se com una referència gastronòmica a la zona.

Per a Carme Álvarez, el secret és senzill: fer-ho amb passió, coherència i respecte pel producte. “Mai ho faràs bé per tothom, però si el que fas és honest, la gent ho percep”, conclou. L’entrevista deixa clar que el Restaurant Godard és més que un lloc per menjar: és un projecte amb ànima.

Tres de cada quatre usuaris de Càritas a les Comarques Gironines se senten sols i fan ús de les xarxes com a substitut

Tres de cada quatre usuaris de Càritas a les Comarques Gironines reconeixen que se senten sols i que recorren a les xarxes socials com a substitut, malgrat que «no acaba sent una solució».

El responsable d’Anàlisi Social de l’entitat, Caye Gómez, assenyala que les persones afectades creuen que estar connectat digitalment pot revertir la sensació d’aïllament social, tot i que després s’adonen que no és així. «Quan fem les entrevistes, ells mateixos veuen que no els compensa», diu.

Segons recull un informe de Càritas Girona sobre l’aïllament social, el perfil més habitual és el d’una família monoparental -especialment dones amb fills a càrrec- que, a més, reconeixen que no tenen «ningú a qui recórrer» quan necessiten algun tipus d’ajuda.

 

Càritas Girona ha conclòs el primer informe sobre l’aïllament social a la diòcesi. Les dades revelen una situació «preocupant» entre els usuaris de l’entitat, i és que el 75% dels enquestats han reconegut que se senten sols, a conseqüència de la seva situació socioeconòmica. D’aquests, la meitat perceben aquesta sensació de manera freqüent, mentre que l’altra meitat ho noten algunes vegades. Però l’informe, a més, revela que la gran majora dels afectats no tenen ningú a qui dirigir-se per demanar suport per situacions determinades, com que els deixin el cotxe per poder anar a la feina, si se’ls ha espatllat.

Un element comú entre aquests usuaris és l’ús de xarxes socials com a substitut de la soledat que senten. Càritas ha detectat que més del 90% dels qui reconeixen sentir-se sols les fan servir i ho vincula a la seva necessitat de relacionar-se, però assenyala que «no serveix de gaire».

«Tenen la percepció que això els connecta, malgrat que la realitat és que la majoria de vegades el que fan és passar el temps mirant xafarderies i no sempre permet establir connexió real amb persones. A més, hem analitzat la qualitat d’aquests contactes i veiem que no hi ha un suport emocional», explica el responsable d’Anàlisi Social de Càritas a Girona, Caye Gómez.

En aquest sentit, des de l’entitat expliquen que els mateixos usuaris s’adonen d’aquesta circumstància quan els entrevisten els professionals. Gómez assenyala que els usuaris inicialment són «poc conscients» però ho veuen més endavant «quan s’analitza en profunditat la relació». «Sentir que tinc seguidors a Instagram o contactes a l’agenda de telèfon pot generar una sensació de connexió, però a la pràctica no hi és», concreta el responsable d’Anàlisi Social de Càritas.

Les dones, el perfil més afectat

Sobre el perfil, l’informe recull que les famílies monoparentals són el col·lectiu més afectat per l’aïllament social i, en especial, les dones que tenen fills a càrrec. Gómez remarca que les dones tenen un «rol més desequilibrat i més càrrega en la quotidianitat de la llar». Això, explica, fa que siguin un col·lectiu especialment afectat per aquesta situació.

Però l’aïllament també arriba a altres col·lectius «molt vulnerables a caure en la soledat», com els immigrants que es troben en situació irregular, les persones que viuen en un habitatge de forma precària o que practiquen el relloguer, a més dels aturats.

Ara bé, Gómez recorda que tot i que tenir feina és un actiu per poder sortir d’aquesta situació, la realitat és que molta gent que se sent sola són també treballadors amb un sou a final de mes. Precisament, l’informe revela que més del 96% de les persones ocupades no mantenen relacions fora de l’àmbit laboral.

 

Solucions per millorar

L’informe acaba fent una sèrie de propostes per tal de revertir una situació que s’ha «establert» a partir de la pandèmia, si bé les circumstàncies, diu Caye Gómez, ara són diferents de la dels anys 2020, 2021 i 2022. Càritas proposa reforçar l’acompanyament, més enllà del reforç material que pugui necessitar una persona. «Moltes vegades queda en un segon pla, perquè la necessitat immediata és una altra», assenyala el responsable d’Anàlisi Social de Càritas.

A més, l’entitat demana reforçar la creació d’espais comunitaris de confiança per a aquests col·lectius i promoure la regularització administrativa d’alguns dels afectats per tal que s’afavoreixi la inclusió. Finalment, Càritas veu necessari que s’inclogui la problemàtica de la solitud en els programes d’acció social i que s’afavoreixi la connexió entre entitats socials i veïnals.

 

ALDI obre el seu primer supermercat a Torroella de Montgrí

ALDI ha obert aquest dimarts el seu primer supermercat a Torroella de Montgrí. L’establiment està situat a la carretera de l’Estartit, a tocar de la Ronda Pau Casals, té més de 1.100 metres quadrats i diverses plantes d’aparcament.

La nova botiga ha contractat 23 persones. Amb aquesta obertura, ALDI suma ja 15 supermercats a la província de Girona i un total de treballadors superior als 200.

L’empresa aposta per productes de marca pròpia i col·labora amb un centenar de proveïdors catalans. Segons la companyia, 9 de cada 10 articles que ven són d’elaboració pròpia. Aquest model li permet garantir preus baixos amb productes de qualitat.

L’acte d’inauguració ha comptat amb la presència de l’alcalde de Torroella de Montgrí, Jordi Colomí Massanas. També hi ha assistit Josep Martinoy i Casademont, primer tinent d’alcalde i responsable de Promoció Econòmica, Seguretat i Hisenda.

ALDI té previst obrir més de 20 establiments nous abans de finals d’any. La cadena ja supera els 100 supermercats a Catalunya i vol arribar a més de 480 a tot Espanya aquest estiu.

L’ANC de la Badia de Palamós crida al boicot del concert de l’exèrcit a Calonge

Part davantera del Castell de Calonge

L’Assemblea Nacional Catalana de la Badia de Palamós ha demanat públicament el boicot al concert “Veus de l’exèrcit”, que s’ha de celebrar aquest diumenge al Castell de Calonge. L’entitat rebutja la participació de la unitat musical de la Inspecció General de l’Exèrcit espanyol i considera que no cal programar cap formació militar en un entorn cultural com el de Calonge i Sant Antoni.

Segons l’Assemblea, aquest concert forma part d’una estratègia per normalitzar la presència de l’exèrcit i afavorir el que anomenen “espanyolització” de la ciutadania catalana. L’entitat ha criticat durament l’Ajuntament per impulsar l’acte, especialment perquè el consistori està encapçalat per un partit que es defineix com a independentista.

També recorden que aquesta no és la primera vegada que hi ha presència militar a la comarca. El mes de maig passat, diversos vaixells de guerra van atracar al port de Palamós, un episodi que ja va provocar protestes i pancartes reivindicatives per part de l’entitat.

L’ANC considera que Calonge disposa d’una oferta cultural àmplia i de qualitat, amb llibreries i concerts destacats, i que no cal incorporar propostes que vinculen l’exèrcit amb la cultura. Per això, han fet una crida directa a la ciutadania perquè no assisteixi al concert d’aquest diumenge.

Junts per Palafrugell, en contra de la retirada de “El meu avi” de la Cantada d’Havaneres

privat:-la-tradicional-cantada-d’havaneres-de-calella-de-palafrugell-dona-el-tret-de-sortida-a-la-temporada-d’estiu-a-la-costa-brava
Privat: La tradicional Cantada d’Havaneres de Calella de Palafrugell dóna el tret de sortida a la temporada d’estiu a la Costa Brava

Junts per Palafrugell ha manifestat el seu rebuig a la retirada de la cançó “El meu avi” de la Cantada d’Havaneres de Calella de Palafrugell, prevista per aquest dissabte. La formació considera que la peça musical s’hauria de continuar interpretant i defensa que forma part del patrimoni col·lectiu de Catalunya.

El partit acusa el govern municipal, encapçalat pel Partit Socialista, d’actuar amb incoherència respecte a la seva suposada defensa de la llengua i la cultura catalanes. També assegura que aquesta decisió s’ha disfressat de renovació del format, però que està vinculada a la polèmica judicial al voltant de l’autor, Josep Lluís Ortega Monasterio.

Segons el portaveu de Junts per Palafrugell, David Martín, “El meu avi” ha transcendit l’autor i la cultura popular no s’ha de censurar, sinó defensar. La formació també ha recordat que censurar una obra pel comportament del seu creador pot portar a eliminar patrimoni cultural de manera indiscriminada.

Així i tot, Junts per Palafrugell condemna de forma clara les amenaces que ha rebut l’alcaldessa Laura Millán a causa d’aquesta polèmica. Tot i les diferències polítiques, ha expressat el seu suport personal cap a Millán i ha defensat la llibertat d’expressió sense violència ni intimidació.

Finalment, la formació ha criticat altres decisions del govern local que, segons ells, també han afectat la cultura, com la suspensió de la lectura continuada de textos de Josep Pla en català durant la diada de Sant Jordi.

Sant Feliu de Guíxols a mig mandat: dues visions enfrontades en un debat intens entre Carles Motas i Toni Carrión al Govern i Oposició

Ràdio Capital ha acollit un dels debats més extensos i intensos del Govern i Oposició d’aquest any, el de Sant Feliu de Guíxols. Amb l’equador de la legislatura a tocar, l’alcalde Carles Motas i el cap de l’oposició, Toni Carrión, han confrontat els seus punts de vista sobre la gestió del govern, els principals reptes del municipi i el futur de la ciutat en un nou programa de ‘Govern i oposició’. El debat ha deixat clara la gran distància entre les dues visions de ciutat que representen l’equip de govern (Tots per Sant Feliu i PSC) i Junts per Catalunya.

La trobada ha començat amb un breu intercanvi de valoracions positives mútues, un gest simbòlic que ha donat pas ràpidament a un to molt més bel·ligerant. Motas ha defensat la continuïtat d’un projecte transformador que, segons ell, ha convertit Sant Feliu en una ciutat referent al Baix Empordà, amb una clara aposta per la millora de l’espai públic, la cultura i l’habitatge. Carrión, en canvi, ha denunciat que el govern viu de titulars i grans anuncis, però que no compleix compromisos i acumula promeses incomplertes.

Seguretat

La seguretat i el civisme han centrat una part important del debat. L’oposició denuncia un empitjorament de la percepció d’ordre i neteja a la ciutat, amb manca de direcció política i improvisació en les àrees responsables.

Motas ha replicat detallant les inversions fetes a la policia local, com la renovació de vehicles, l’increment d’unitats especialitzades (canina i dron), i la redacció del projecte de la nova seu policial.

A més, ha acusat Junts de seguir el discurs d’altres forces com Aliança Catalana per interessos electorals. I encara sobre aquest tema, assegura que la seva relacional amb la policia local és excel·lent. 

Museu Thyssen

El projecte del Museu Thyssen ha estat un dels punts més tensos del debat. Mentre Motas insisteix que el projecte segueix viu, dividit ara en fases per adaptar-se al finançament disponible, Carrión l’ha qualificat de “fracàs estrella” i ha denunciat que els diners invertits en l’entorn i les presentacions no han donat els fruits esperats. El debat ha evidenciat també un desacord sobre la naturalesa de les inversions: per Motas, la reforma del monestir forma part del projecte museístic; per Carrión, és una maniobra per maquillar el retard i el canvi d’objectius.

Quant a habitatge, el govern defensa haver invertit més de 900.000 euros en la compra de sòl per promoure pisos de lloguer assequible per a joves i gent gran. L’oposició, però, denuncia que en 10 anys no s’ha construït cap habitatge públic nou i considera més eficient activar els sectors urbanístics pendents i aprofitar les cessions del 30% de promocions privades.

Altres grans projectes pendents

En el programa també s’ha parlat de nous equipaments, com l’espai polivalent o la reforma de Can Rius. Carrión ha criticat l’ús de l’expropiació i reclama més participació ciutadana en la definició d’usos. Tot i els desacords, Junts ha mostrat suport parcial a alguns d’aquests projectes, condicionat a canvis de gestió i enfocament. En canvi, ha criticat que s’estigui tardant tant en enllestir la reforma de l’Asil Surís.

Eleccions 2027

I pel que fa a la pregunta final del programa, tant Toni Carrión com Carles Motas han explicat a Ràdio Capital que a hores d’ara tenen ganes de repetir com a caps de llista del seu partit a les properes eleccions municipals, del 2027.

En definitiva, el debat ha estat una mostra clara de dues maneres d’entendre la ciutat. La del govern, que es presenta com a continuadora d’un projecte transformador i solvent; i la de l’oposició, que exigeix més concreció, rapidesa i una nova forma de governar més clara, més ideològica i més participativa. Queden dos anys per saber quin relat s’acabarà imposant.