Ja fa més de 20 anys que en Pau Figueras va començar el seu projecte de Recuits Pauet, a
Jafre, al Mas Benito. Des dels inicis elabora productes derivats de la llet de cabra: iogurts, recuit de drap o a granel, mató i formatge fresc, i des de fa uns anys, també elaboren formatges amb uns mesos de curació. Avui però, no som a Jafre, ens trobem al Mas Masaller, a Cruïlles, on en Pau i la Cris han inaugurat una botigueta i un nou espai de degustació. Acabem l’entrevista comentant les darreres protestes del sector primari i coneixem de primera mà com està afectant la sequera als pagesos i ramaders del territori.
William Orbit, un dels productors més importants i innovadors de la música contemporània, ha mort als 69 anys. La seva família ha confirmat que el músic britànic va morir el passat 23 de juliol a casa seva, tot i que la notícia no s’ha fet pública fins ara. De moment, no se n’han fet públiques
