producció d'oli

Un estudi de la URV indica que l’oli d’oliva verge protegeix la salut cognitiva a través de la microbiota intestinal

Un estudi liderat per la Universitat Rovira i Virgili indica que l’oli d’oliva verge protegeix la funció cognitiva gràcies al seu impacte sobre la microbiota intestinal. La recerca, feta amb més de 650 persones grans, mostra que aquest oli millora la diversitat bacteriana comparat amb l’oli refinat. També es descriu un bacteri vinculat a aquests beneficis i s’analitza el valor de l’oli a l’Empordà.

La DOP Oli de l’Empordà promociona la collita 2024 a Girona a ritme de swing

Els productors han ofert tastos d’un oli verge més afruitat i han donat 100 litres al Banc dels Aliments.

Últimes notícies

Alicia Keys celebra 25 anys de «Songs In A Minor»

«Songs In A Minor» va ser el disc debut que va catapultar a la cantant nord-americana Alicia Keys cap a la fama. És per aquest motiu, que en commemoració els 25 anys de l’àlbum, l’artista publicarà aquest divendres, 26 de juny, noves edicions especials en format vinil, amb versió ampliada i acabats en els colors marbre taronja