cuina botànica

Iolanda Bustos porta la cuina de les flors i el paisatge de l’Empordà a les jornades CuinAigua

La trobada ha reunit diversos cuiners catalans per reivindicar la cuina de territori i el paper essencial de l’aigua.

El saüquer, un arbust màgic

Sovint parlo de les flors comestibles en general a la cuina, dels sabors, les propietats i les receptes que en surten. Podem consumir moltes flors silvestres o inclús algunes de les que ens plantem al nostre jardí també. Però avui...

No tenim bolets, però tenim alternativa!

Ja s'acaba l'estiu, i molts cuiners tenim la mirada ja en els ingredients que han de venir amb la nova estació. Amb ganes de crear nous plats per les cartes dels nostres restaurants, oferir suggeriments que evoquin aquests dies...

Últimes notícies

Taylor Swift publicarà aquest divendres quatre cançons noves de «The Life of a Showgirl»

Taylor Swift ampliarà aquest divendres 25 de setembre The Life of a Showgirl amb quatre cançons inèdites: ‘Patient Zero’, ‘Cleveland!’, ‘Pink Clouding’ i ‘Babylon’. La nova edició es titularà The Life of a Showgirl: The Encore i arribarà gairebé un any després de la publicació de l’àlbum original, que es va convertir en un dels