Lady Gaga acaba de compartir el videoclip de Perfect Illusion, el primer senzill de Joanne, i on se la pot veure al costat de Mark Ronson, Kevin Parker de Tame Impala i Bloodpop, que no surten al videoclip per casualitat. Tots ells han participat en el procés de gravació del disc, donant-li el seu toc personal a les cançons.
Han dirigit el vídeo, Ruth Hogben i Andrea Gelardin.
Ja s’acaba l’estiu, i molts cuiners tenim la mirada ja en els ingredients que han de venir amb la nova estació. Amb ganes de crear nous plats per les cartes dels nostres restaurants, oferir suggeriments que evoquin aquests dies de cels rogencs, ingredients que ens connectin amb la tardor i el seu paisatge. Un dels productes protagonistes a la tardor com tots sabeu són els bolets. Però aquest any venim d’una sequera important, tot i que abans de l’estiu tots els boletaires ens vam emocionar collint ous de reig, fora de lloc i de temporada… Allò ens va fer il·lusionar pensant que seria un bon any… Però el pronòstic real és el que ara tenim; just ha plogut a mitjans de setembre, el que significa que fins d’aqui tres setmanes no començarem a veure’n algun. Penseu que el micel.li no està en les seves millors condicions i que el bosc necessita temps per crear l’ambient boletaire.
En tot cas us explico tot això perquè el col.lectiu de Cuina de l’Empordanet, del que jo formo part, teniem preparades unes jornades gastronòmiques titulades TOCATS PELS BOLETS, havien de celebrar-se durant tot l’octubre a tots els restaurants del col.lectiu, però com el nostre propòsit sempre ha estat la cuina sostenible, responsable, de territori i paisatge… hem decidit anular la campanya dels bolets però continuar amb la moguda gastronòmica a fi de continuar fent fressa després de l’estiu i per això la campanya gastronòmica s’ha convertit en un TOCATS PER LES BOMBOLLES! es tracta de menús degustació personalitzats de cada restaurant però maridats amb cava.
El «Tocats per…» és un terme que ens agrada utilitzar a les campanyes gastronòmiques de la Cuina de l’Empordanet, perquè ens escau molt culturalment, qui no ha estat tocat d’alguna cosa a l’Empordà? la tramuntana, del bolet… Gràcies al nostre paisatge tenim la sort d’estar tocats per moltes coses, així que si no trobeu bolets, no us atabaleu i no cal anar a buscar-los a Romania o altres paisos de l’est, podeu fer plats boníssims amb magranes, codonys, figues, carbasses, raïms, avellanes, ametllons…
Consumim el que la natura ens dona per anar de la seva maneta amb salut i sabor!
Els treballs han consistit en la retirada de residus, la desbrossada de canyes i bardisses, i l’extracció de la vegetació morta. Aquestes feines permeten mantenir la capacitat hidràulica que tenen aquestes rieres, en previsió a les pluges de la tardor. L’actuació s’ha dut a terme en el tram de la riera Aubi entre el pont ubicat a la zona de Ses Oliveretes (Tennis) i l’àmbit del pla de Nau; mentre que a la riera dels Huguets els treballs s’han centrat en l’àmbit comprés entre la urbanització Mas Pareras i la connexió amb l’Aubi. Un cop finalitzades les actuacions, els trams urbans d’aquestes rieres gaudeixen d’una major capacitat de desguàs, reduint així el risc de desbordament en cas de crescudes sobtades. El cost d’aquests treballs ha estat de prop de 5.500 euros.L’Àrea de Medi Ambient de l’Ajuntament de Palamós ha encarregat la neteja dels trams urbans de les rieres Aubi i dels Huguets amb l’objectiu de mantenir la capacitat hidràulica que tenen aquestes rieres, i en previsió a les pluges de la tardor.
Aquestes tasques han estat realitzades per una empresa especialitzada, hi han consistit en la retirada de residus, la desbrossada de canyes i bardisses, i l’extracció de la vegetació morta.
Els àmbits afectats han estat concretament, en el cas de la riera Aubi, el tram comprés entre el pont ubicat a la zona de Ses Oliveretes (Tennis) i l’àmbit del pla de Nau (zona de Sant Joan); mentre que a la riera dels Huguets els treballs s’han centrat en el tram entre la urbanització Mas Pareras i la connexió amb l’Aubi.
En el cas de la riera dels Hugets, amb un cabal molt inferior al de la riera Aubi, s’ha netejat la llera interior deixant una part de la vegetació de la zona superior dels marges, bàsicament canyís, perquè actuï com a coberta natural impedint el pas de la llum del sol i evitant d’aquesta manera el desenvolupament i creixement de la vegetació.
Un cop finalitzades aquestes actuacions, els trams urbans d’aquestes rieres gaudeixen d’una major capacitat de desguàs, reduint així el risc de desbordament en cas de crescudes sobtades de cabal provocades per avingudes, així com d’un major potencial ambiental.
El cost dels treballs de neteja realitzats als trams urbans de les rieres Aubi i dels Huguets ha estat de 5.463,51 euros.
