Els responsables de La Brava han avançat a Ràdio Capital que ja han rebut diverses propostes, tant del sector públic com de l’àmbit privat, per ubicar la fàbrica de producció que volen posar en marxa a l’Empordà l’any el 2023. Recordem que l’empresa té previst invertir-hi uns 10 milions d’euros i arribar a produir uns 10 milions de litres a l’any des d’aquesta nova planta. Actualment fan la cervesa en un centre de producció de la República Txeca.
El director executiu l’empresa, Sergi Carmona, ha explicat al Supermatí que van decidir produir en aquell país perquè és el millor lloc per fer la cervesa tipus pilsen. Carmona argumenta que el mètode podia donar resposta a l’enfoc tradicional i de qualitat de La Brava. Ara, un cop han adquirit els mecanismes de producció de grans volums, volen fer realitat el somni de tenir una planta de producció pròpia a l’Empordà:
La fàbrica ha de ser una realitat d’aquí a sis anys. Ara ja estan treballant en el projecte, tan a nivell financer com logístic, però encara no han decidit la ubicació. Carmona ha explicat a Ràdio Capital els requisits que hauria de tenir l’emplaçament:
L’impuls definitiu al projecte ha estat l’èxit de la segona ampliació de capital de 264.000 euros i l’interès que hi han mostrat inversors nacionals i internacionals amb coneixement de l’Empordà. Per això, els responsables de La Brava es mostren ambiciosos i es fixen l’objectiu de ser la primera cervesa de Girona i una de les tres capdavanteres de Catalunya. La Brava Beer va néixer fa un any i mig de la mà d’un grup d’emprenedors vinculats a l’Empordà. Actualment produeix uns 160.000 litres anuals i preveu facturar enguany uns 900.000 euros, vuit vegades més que l’any passat.
