La matança del porc

Per
Martí Sabrià
-
Ràdio Capital, la ràdio del Baix Empordà
Ràdio Capital. La ràdio de l'Empordà
La matança del porc
Loading
/

La matança del porc va ser durant anys un record d’infantesa, fins que en fa tres, va aparèixer l’oportunitat de tornar-la a fer.  Ara és per a nosaltres, tres generacions d’avis a nets, una festa i una lliçó de coneixement i d’habilitats de la gent de pagès.  Dotze hores que s’escolen en un no res.

Arribar a les 8 del matí i trobar l’animal obert en canal damunt una taula. Posar el perol al foc per anar abocant els menuts que donaran peu a les botifarres blanca, negra, de fetge i de perol. Separar la cotna del greix. Trinxar aquest greix a daus, tots iguals, per fer greixons.

Decidir si aquest any incrementem la dosi de pebre de 5 a 6 grams per quilo, perquè ens agraden un punt picants els fuets i les llonganisses. Fer la barreja del pebre de corti dolç i el coent, portats directament de les illes per fer sobrassades amb la recepta manllevada d’una família de Santanyi, sota promesa de no explicar mai d’on ha sortit.
I pastar botifarres de sal i pebre, botifarres dolces, xoriços de coure i xoriços de secar,  fuets i llonganisses. I pastar fins a que et sua el cul les sobrassades. Filetejar els lloms i les xuies. Parar per esmorzar quarts de dotze. I parlar del judici.

Començar a fondre la cansalada per fer els greixons. Retirar la carn de perol i un cop  tèbia separar la carn dels ossos. Trinxar-la i embotir les botifarres les de coure i les de secar  i lligar-les bé. Salpebrar els lloms, les cansalades i les baiones.
Parar per dinar a les tres. Tastar la carn del porc. I parlar del judici.
Tornar-hi per anar enllestint. Penjar els fuets i les llonganisses. Embotir bulls i sobrassades, i lligar-les bé. Premsar els greixons, posar el greix en pots, escollir i salar el segí. Carregar les botifarres i la carn al cotxe. Netejar la sala i els estris.
Son les vuit del vespre. Fem un glop per celebrar que tot ha anat bé. La matança  ha tornat a ser una festa. Quedem per l’any vinent.

La Lego pel·lícula 2

Per
Ignasi Arbat
-
Ràdio Capital, la ràdio del Baix Empordà
Ràdio Capital. La ràdio de l'Empordà
La Lego pel·lícula 2
Loading
/
Cinc anys després de l’estrena de LEGO. La pel·lícula, de Phil Lord i Chris Miller, n’arriba la segona part. Lord i Miller ja no hi són en la direcció, tot i que ens mantenen com a productors i guionistes de la seqüela. Els directors són Mike Mitchell, director de Trolls, i Trisha Gum. Malgrat el temps que ha passat entre la primera i segona pel·lícula, no vol dir que aquests anys hàgim estat orfes de productes audiovisuals i cinematogràfics de LEGO, ja que hem gaudit dels spin-off de Batman. La pel·lícula LEGO i La Lego Ninjago pel·lícula. Tanmateix, cap d’aquests spin-off ha estat a l’altura de l’original, ni, ja ho podem dir, d’aquesta meravellosa seqüela.
En aquesta ocasió, Emmet s’embarcarà en una aventura galàctica després que Lucy i els seus amics siguin segrestats per uns extraterrestres. 
Aquesta segona part enllaça perfectament amb l’esperit de la primera. Si en aquella descobríem en el seu final que tota la història de la pel·lícula era en realitat un joc simbòlic d’un nen, en aquesta segona part s’hi afegeix la seva germana. D’entrada podrem apreciar com ha canviat el joc del nen en aquest temps, amb una història més fosca, tot i que infantil encara, i com és el joc des del punt de vista d’una nena. Les baralles de germans en el desenvolupament del joc, també formaran part de la trama. 
La Lego pel·lícula 2 conté exactament els mateixos elements que van fer bona la primera i resulta molt continuista. L’únic defecte que li podem trobar és la desaparició de l’efecte sorpresa. Ara ja sabem què anem a veure i el gir de guió del final de la primera pel·lícula, que ens va deixar a tots sorpresos, és el punt en què arrenca la segona part. El fet que ara el truc de la primera estigui al descobert, li suposa un avantatge perquè pugui aprofundir en els personatges humans, principalment els dos germans. Així, d’entrada, ràpidament endevinem que el món més postapocalíptic en el que s’ha convertit el món d’Emmet, respon al creixement del nen, ara cinc anys més gran, i que la presència de nous personatges respon a l’entrada de la germana en el joc. El nen ha crescut, i sobre el fet de créixer i com canvia el joc, també ens en parla la pel·lícula.
Un dels nous personatges que ens presenta és la mare. Ja sabem que les mares són el pitjor enemic de les joguines, per tant ningú millor que la mare per interpretar el terror de les figuretes de LEGO. La mare serà una peça important de la història quan els germans es barallen. 
Visualment continua essent molt impactant i musicalment ens ofereix el que busquem i precisa la pel·lícula, un munt de cançons enganxoses. 
La Lego pel·lícula 2 és una bona seqüela, tot i que inferior a la primera, però amb uns resultats superiors a Batman. La pel·lícula LEGO i infinitament millors que La Lego Ninjago pel·lícula. 
La Lego pel·lícula 2 continua essent igual d’entretinguda i divertida que la primera. Conté unes quantes idees boges que podrien signar els guionistes de qualsevol pel·lícula de ciència-ficció que vulgui parlar de paradoxes temporals. Crec que a Philip K. Dick li hauria agradat.
Trobaràs la ressenya de la pel·lícula en el nostre podcast. Link de descàrrega directa, link a iTunes, link a iVoox.

Segueix l’estabilitat anticiclònica amb temps sense canvis

Per
Albert Aparicio
-
Cumulus fractus. Autora: Emma Regincós

Temps sense canvis en la segona setmana d’anticicló consecutiva del febrer. Com ja va passar ahir alguna boirina o núvols baixos seran més probables al matí amb una temperatura entre 0 ºC i 3 ºC. Tot i que en general el Sol dominarà, ho farà a estones amb alguns núvols mitjans de poc desenvolupament. 

La temperatura màxima serà similar a la d’ahir o un pèl més curta situant-se entre els 14 i fins els 16 ºC. 

Demà, i sembla que tot el que queda de setmana, continuarà la mateixa tònica del temps amb una lleugera tendència a pujar la temperatura a partir de divendres.

Parlem amb Mar Bosch Oliveras

Per
Manel Magrinyà
-
Mar Bosch Oliveras
Ràdio Capital, la ràdio del Baix Empordà
Ràdio Capital. La ràdio de l'Empordà
Parlem amb Mar Bosch Oliveras
Loading
/

Divendres passat l’escriptora Mar Bosch presentava a la biblioteca Lluïsa Duran de la Bisbal la seva darrera novel·la «Vindràs amb mi després del diluvi» escrita amb el seu habitual estil literari fresc, divertit i desacomplexat. És un treball que forma part d’una col·lecció de set novel·les de l’editorial Comanegra amb uns paràmetres comuns, un projecte sens dubte original i engrescador. L’acompanyava l’escriptor i periodista bisbalenc Pere Maruny 

 

Així va anar la conversa que vam mantenir amb Mar Bosch

Per començar m’has d’explicar això de que hagis decidit certificar la mort literària de tots els prologuistes i fer-te tu mateixa el pròleg de la novel·la….

 

La col·lecció de la editorial Comanegra de la que forma part aquesta novel·le es titula «matar monstres» i en el teu auto-pròleg afirmes que ja n’has matat dos en els teus anteriors treballs. Quin monstre has liquidat amb «Vindràs amb mi després del diluvi?»…

 

 

L’estrofa de Guilgameix que obre la novel·la es part de una obra literària mesopotàmica escrita fa prop de 5.000 anys i que es considera la més antiga del món. El darrer vers parla del corb que un cop alliberat a diferència del colom i l’oreneta, no torna…

 

 

Quan ara fa un poc més de dos anys vam parlar després de la presentació de «Generacions espontànies», em deies a propòsit de la protagonista, que sembla que a a vegades la societat castigui la gent que es mostra tal i com és, i que la societat t’obligui a fer-te semblar més als altres, com una cuirassa per sobreviure. Aquesta percepció perviu a la nova novel·la?

 

 

 

Et volia preguntar per aquesta curiosa proposta de l’editorial Comanegra. Set autors heu assolit el repte de publicar una novel·la compartint tres condicionaments bàsics. Ens ho pots explicar?…

 

Finalment em podries fer cinc cèntims de la nova novel·la que ens has anunciat?…

 

Comiat de Mar Bosch

 

Moltíssimes gràcies Mar, felicitats per aquesta gran novel·la, molta sort en les vendes i fins quan vulguis!

Una intervenció arqueològica millorarà l’entorn de l’església de Sant Martí de Romanyà

Per
Maria Monteis
-
Imatge: Ajuntament de Santa Cristina d'Aro

La setmana vinent s’iniciarà una intervenció arqueològica a l’entorn de l’església de Sant Martí de Romanyà de la Selva a càrrec de l’empresa Baula Recerca Arqueològica SL. La voluntat d’aquestes excavacions és la d’aprofundir en el coneixement de la necròpolis i poder endinsar-se en la descoberta cronològica de l’assentament, així com també quin és l’origen antropològic de la seva població.

L’excavació forma part del projecte de recerca “Omnia mors adequat» que compta amb el suport de l’Ajuntament i del departament de Cultura de la Generalitat, que ha atorgat una subvenció dins de la línia Projectes quadriennals de recerca en matèria d’arqueologia i paleontologia 2018-2021.

L’Ajuntament de Santa Cristina d’Aro s’ha reunit amb els veïns de Romanyà per tal d’explicar-los quin serà el projecte i poder donar informació al respecte. Aquest «comporta la implicació de diverses disciplines interrelacionades i es marca tres objectius: la reconstrucció històrica dels diferents assentaments humans al nucli de Romanyà; confirmar la presència romana al nucli i establir la relació amb la necròpolis, i reconstruir el mapa arqueològic de la zona». Aquestes excavacions es duran a terme a la Plaça de l’Església, a la parcel·la privada de la família Almeda i als camps de l’entorn del nucli urbà.

L’any 2016, el consistori ja va realitzar actuacions en aquest punt. Va consistir en la construcció preventiva d’un mur de contenció de la plaça de l’Església de Romanyà (edifici prerromànic molt evolucionat del segle X), «que va posar al descobert la necròpolis del recinte religiós, de la qual es tenia coneixement a través de documentació procedent d’arxius i estudis historiogràfics», afirmen des de l’Ajuntament. Aquestes intervencions permetran conèixer més a fons la història de Sant Martí de Romanyà de la Selva.

Arturo Prades (PSC a Calonge i Sant Antoni) repetirà com a candidat

Per
Dani Cortés
-

Arturo Prades ha estat escollit candidat del Partit Socialista de Catalunya (PSC) a Calonge i Sant Antoni i encapçalarà el partit per segona vegada en uns comicis municipals. L’objectiu del partit serà obtenir una representació que els permeti «consolidar les polítiques socials iniciades» al seu mandat com a regidor de Promoció Econòmica, Comerç i Habitatge. Fins ara, ha estat tercer tinent d’Alcalde.

“Estic molt content i tinc moltes ganes de treballar per allò que realment és important per als nostres ciutadans”, ha afirmat Prades, que considera que en quatre anys “hem fet molt en molt poc temps”.

Arturo Prades Martínez és economista i empresari, diplomat en Empresarials i Llicenciat en Administració i Direcció d’Empreses per la Universitat de Barcelona, màster en Assessoria Fiscal per la Universitat de Barcelona.

1...4.8764.8774.878...7.043Pàgina 4.877 de 7.043