Dolors Vidal: «La societat ha evolucionat i els hàbits alimentaris han quedat alterats»

Per
Maria Alsina
-
El castell de Calonge, en una imatge publicada aquest 8 de juny del 2021. (Horitzontal)
Supermatí - entrevistes
Supermatí - entrevistes
Dolors Vidal: "La societat ha evolucionat i els hàbits alimentaris han quedat alterats"
Loading
/

La càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme de Calonge i Sant Antoni de la Universitat de Girona organitza aquest dimecres 20 de setembre una jornada dedicada al malbaratament alimentari a la Facultat de Turisme de Girona i, també, una conversa, ‘Menja’t el malbaratament’, al Castell de Calonge. Per parlar d’aquestes jornades ens ha visitat la directora de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme de Calonge i Sant Antoni, Dolors Vidal.

Els actes comencen el dimecres 20 de setembre a les 11 h a la Sala de Graus de la facultat de Turisme a Girona. Allà hi haurà una taula amb el Secretari de la Conselleria d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya, Carmel Mòdol; la directora de la Plataforma Aprofitem els Aliments, Gaby Susanna; la propietària i restauradora del restaurant Semproniana, Ada Parellada; la membre del Departament d’I+D del restaurant El Celler de Can Roca, Gemma Barceló; la presidenta de l’IGCAT, Diane Dodd; i la mateixa directora de la Càtedra, Dolors Vidal.

A més, a les 18 h al Castell de Calonge es portarà a terme la conversa ‘Menja’t el Malbaratament’ amb la intervenció de la directora de la Plataforma Aprofitem els Aliments, Gaby Susanna; la propietària i restauradora del restaurant Semproniana, Ada Parellada; l’alcalde de Calonge i Sant Antoni, Jordi Soler; i la mateixa directora de la Càtedra, Dolors Vidal.

Dolors Vidal reconeix que tots aquests experts són personatges reconeguts del sector. D’aquests experts i coneguts del sector gastronòmic, Dolors Vidal explica que tenen una especial sensibilitat cap al malbaratament alimentari i la bona alimentació que avui dia ha quedat estroncada. «La societat ha evolucionat i els hàbits alimentaris s’han vist desordenats per diversos factors», reconeix la directora de la Càtedra. Per això, una de les temàtiques que es treballarà a la jornada seran els hàbits alimentaris i l’evolució social.

En les jornades també es treballarà els mètodes i plataformes que promouen accions per evitar el malbaratament alimentari en escoles, centres, hospitals i altres gestors. Dolors Vidal reconeix que ha estat important comptar amb la visió de l’administració en aquestes jornades. «Durant els últims anys l’administració ha estat molt permissiva amb l’alimentació, però han de buscar un camí cap a la sostenibilitat i la reutilització», apunta la directora.

Dolors Vidal convida a escoles, centres educatius i altres institucions a visitar el Castell de Calonge per poder treballar i interactuar a l’hora de parlar del malbaratament alimentari i les possibles solucions que es poden trobar per evitar-lo.

Nou sistema de confirmació de visites al CAP Palamós

Per
Anna Romero
-

El Centre d’Atenció Primària (CAP) de Palamós ha implementat aquesta setmana un nou sistema de confirmació de visites que promet millorar significativament l’experiència dels usuaris amb cites programades.
Aquest, que ja està operatiu a l’hospital de Palamós des de l’any 2017, es desplegarà en els propers mesos a les àrees bàsiques de salut de la Bisbal, Palafrugell i Torroella de Montgrí.

Segons informa Radio Palamós, el nou sistema consisteix en un tòtem situat a l’entrada del centre, on els pacients amb visites programades han d’identificar-se. A partir d’aquí, se’ls imprimeix un tiquet amb la informació de la seva consulta. Simultàniament, els professionals de salut encarregats de l’atenció reben una notificació sobre l’arribada del pacient.

Aquest sistema permet confirmar les visites només 20 minuts abans de l’hora assignada i gestionar-les totes , amb l’excepció de les de ginecologia, llevadora i podologia, que s’hi incorporaran més endavant. A més, el sistema ofereix la possibilitat de generar un justificant de visita si es requereix.

En un esforç per preservar la privacitat i millorar les condicions de confidencialitat i soroll, està prevista la instal·lació de pantalles a la sala d’espera del CAP de Palamós. Això marca un pas significatiu en la millora de l’atenció als pacients a través de la tecnologia innovadora.

El CSIF denuncia assetjament per raó de sexe a les treballadores de l’empresa de neteja de Palafrugell

Per
ACN
-
neteja palafrugell csif

El sindicat CSIF denuncia que a l’empresa Urbaser, encarregada de la recollida de residus i escombraries de Palafrugell, s’hi estan produint casos d’assetjament per raó de sexe i que hi ha greus «riscos psicosocials» per a les treballadores. El sindicat ja va denunciar els fets davant d’Inspecció de Treball a l’agost i en va informar l’Ajuntament. Les treballadores afectades també van posar el cas en mans d’advocats i es van posar en contacte amb l’empresa per explicar-los la situació.

Des del CSIF asseguren que s’hi estan produït fets i conductes «intolerables». Entre ells, «comentaris masclistes, incompliments de conveni perquè sigui un home i no una dona el xofer del camió en cas de substitucions temporals -incomplint el propi conveni col·lectiu-, canvis per a les fixes discontínues (posant al seu lloc un home)».

A més, asseguren que apareixen pintades sexistes, «realitzades clarament amb la intenció de fer mal a les dones treballadores i es produeixen males contestacions fins a fer que la situació sigui insostenible». «Tot això està provocat a les treballadores situacions d’angoixa, atacs d’ansietat, i tot això sota el coneixement i el consentiment dels responsables locals de l’empresa», asseguren en un comunicat on afirmen que no els consta que hagin fet res per revertir o resoldre-ho.

El CSIF reclama a Inspecció de Treball que sancioni l’empresa amb la màxima sanció «atesa la gravetat» dels fets i que es depurin responsabilitats. A més, volen que s’obligui l’empresa a fer un estudi de riscos psicosocials, fent especial èmfasi en la detecció dels casos d’estrès laboral, conflictes interpersonals al lloc de treball, l’assetjament laboral, la violència verbal envers les dones, la discriminació laboral per raó de sexe, la manca de suport i la manca de formació del personal en la matèria. En aquest sentit, el sindicat creu imprescindible que s’obligui el personal a fer cursos d’igualtat per a que en el futur no passin fets similars.

Uns 60 voluntaris recullen 74 kg de deixalles de les platges de Llafranc i Calella de Palafrugell

Per
Redacció
-
Netegem el litoral Palafrugell

El passat dissabte, 16 de setembre, uns 60 voluntaris van recollir 74,56 kilograms de residus i diferents materials de les platges de Port Pelegrí de Calella de Palafrugell i de la platja de Llafranc. L’activitat “Netegem el litoral” està organitzada per l’àrea de Medi Ambient de l’Ajuntament de Palafrugell amb la col·laboració de l’àrea de Qualitat Urbana i diferents centres d’immersió i activitats amb caiac.

El temporal marítim ocorregut a la zona aquell nit i l’estat de la mar durant el matí va impedir que els grups d’immersió poguessin sortir i també va dificultar les tasques a la platja, on havien quedat encallades diverses embarcacions. Només 11 persones de les que havien de fer immersió van fer la neteja amb apnea al Port Pelegrí. La sortida en caiac només va ser possible per 7 persones amb experiència i domini del medi. Entre ells hi havia 2 voluntaris del projecte Surfing for Science de la Universitat de Barcelona, que van fer amb el caiac el trajecte entre la platja de Llafranc i la de Sant Roc per mostrejar microplàstics.

Els 74,56 kg de residus recollits principalment eren restes de plàstics i envasos, i també fustes i ferralla arrossegats pel temporal. Tot el material recollit, després de classificar-se, es va traslladar a la Deixalleria municipal. L’objectiu de la jornada va més enllà de la retirada de residus del litoral, i també pretén conscienciar a la ciutadania sobre la importància de conservar l’ecosistema marí i evitar l’abocament de residus al medi natural.

A més de ser organitzada per l’àrea de Medi Ambient de l’Ajuntament de Palafrugell, la jornada compta amb la col·laboració del centre d’immersió Poseidon Diving Costa Brava a la platja del Port Pelegrí, i en el cas de Llafranc, gràcies als centres d’immersió Triton Diving i Barracuda Diving i de l’empresa de caiacs Tourist Service.

La jornada de neteja del litoral és una activitat amb anys d’història al municipi, en el que diferents entitats, centres d’immersió i l’Ajuntament de Palafrugell han impulsat diferents accions. Des de l’any 1993, l’associació de veïns de Tamariu impulsa iniciatives per l’estudi i protecció de del fons marí de Tamariu; a la platja de Llafranc s’ha dut a terme la neteja de la platja de manera ininterrompuda des de l’any 2004; i a Calella, les jornades s’han celebrat des de l’any 2013, a la platja del Port Pelegrí.

Billie Eilish confirma que ja ha gravat el seu tercer disc

Per
Primera Fila
-
billie-eilish-confirma-que-ja-ha-gravat-el-seu-tercer-disc
Billie Eilish confirma que ja ha gravat el seu tercer disc

Billie Eilish va donar una gran notícia als seus seguidors explicant que ja havia acabat de gravar el seu tercer disc i que la seva publicació seria més aviat que tard. Tot i que encara no hi ha data, l’artista va dir que el proper cop que veiés als seus seguidors ja seria amb un nou disc sota el braç.

L’artista ho va explicar durant un concert, amb el seu germà Finneas al costat, on va afirmar que seria un gran projecte.

El disc s’hauria començat a gravar la tardor de l’any passat, però de moment encara no se n’ha desvetllat ni el títol ni el nombre de cançons que en formaran part.

Darrerament l’artista ha estat notícia després de participar a la banda sonora de “Barbie” amb ‘What was I made for?’, amb enorme èxit a les xarxes, sent un dels temes més virals del disc.

L’entrada Billie Eilish confirma que ja ha gravat el seu tercer disc ha aparegut primer a Primera Fila.

blink-182 publicaran el seu nou disc “One More Time” el 20 d’octubre

Per
Primera Fila
-
blink-182-publicaran-el-seu-nou-disc-“one-more-time”-el-20-d’octubre
blink-182 publicaran el seu nou disc “One More Time” el 20 d’octubre

El 20 d’octubre arribarà “One More Time” el nou treball de blink-182, el primer en dotze anys amb el retorn de Tom Delonge.

Seran 17 noves cançons que mostraran la banda en el seu màxim exponent, tractant temes com la tragèdia, el triomf o la germandat.

El disc arribarà poques setmanes després del concert que el grup oferirà al Palau Sant Jordi, de Barcelona, el dia 4 d’octubre.

Tracklist

1. ANTHEM PART 3
2. DANCE WITH ME
3. FELL IN LOVE
4. TERRIFIED
5. ONE MORE TIME
6. MORE THAN YOU KNOW
7. TURN THIS OFF!
8. WHEN WE WERE YOUNG
9. EDGING
10. YOU DON’T KNOW WHAT YOU’VE GOT
11. BLINK WAVE
12. BAD NEWS
13. HURT (INTERLUDE)
14. TURPENTINE
15. FUCK FACE
16. OTHER SIDE
17. CHILDHOOD

L’entrada blink-182 publicaran el seu nou disc “One More Time” el 20 d’octubre ha aparegut primer a Primera Fila.

1...1.6851.6861.687...7.041Pàgina 1.686 de 7.041