Neix el programa ‘Fet al Parc’ una iniciativa que vol agrupar, reforçar i donar més projecció a les iniciatives agroalimentàries i artesanals que es desenvolupen dins dels espais naturals protegits de Catalunya. La proposta l’ha presentat la consellera de Territori, Habitatge i Transició Ecològica, Sílvia Paneque, aquest dijous des del càmping Les Medes de l’Estartit.
Segons ha explicat la consellera, el programa neix amb la voluntat de reconèixer aquells productors, elaboradors i artesans que treballen en coherència amb els valors ambientals i paisatgístics del territori. En aquest sentit, ha subratllat que “Fet al Parc” pretén convertir-se en una eina pública per equilibrar el desenvolupament econòmic amb la conservació dels espais naturals.
Qualitat, proximitat i sostenibilitat
La iniciativa aposta per crear una marca identificativa que garanteixi qualitat, proximitat i sostenibilitat. Així, els productors adherits podran utilitzar un segell que acrediti el seu compromís amb pràctiques respectuoses amb l’entorn, la traçabilitat dels productes i la preservació dels ecosistemes.
El programa té una doble dimensió. D’una banda, ambiental, amb l’objectiu de reforçar la biodiversitat i la qualitat paisatgística dels parcs naturals. De l’altra, econòmica i territorial, per impulsar activitats arrelades al territori i afavorir el consum de productes locals.
En aquesta primera fase, es preveu que fins a 250 productors s’hi puguin acollir. Tots ells hauran de signar un acord voluntari que inclourà el compromís d’aplicar pràctiques sostenibles, com la gestió responsable dels recursos naturals o la restauració d’hàbitats. A canvi, rebran assessorament tècnic, acompanyament en la transició cap a models més sostenibles i suport en la comercialització.
El Departament ja està treballant en l’elaboració de guies tècniques amb criteris agroecològics i ambientals, així com en la identificació de bones pràctiques adaptades a cada sector. L’objectiu és assolir, durant el primer any, un centenar d’acords amb productors.
Paneque ha remarcat també el paper clau del sector primari en la gestió dels espais naturals. Ha destacat que activitats com la pagesia, la ramaderia o la pesca no només generen economia, sinó que també contribueixen a mantenir el paisatge, preservar la biodiversitat i conservar els valors culturals dels territoris.
“Fet al Parc” vol anar més enllà de les iniciatives ja existents i estructurar-les en un pla d’acció conjunt. El programa s’estendrà a tots els parcs naturals gestionats per la Generalitat, però també a altres espais protegits sota gestió de consorcis, com els de Collserola, Gallecs o les Gavarres. Aquesta ampliació permetrà integrar territoris molt diversos, des d’àrees d’alta muntanya fins a espais periurbans i zones mediterrànies.
Promoció a través del sector turístic
Pel que fa a la distribució, el projecte arrencarà amb una quarantena de punts de venda, gràcies a un acord amb la Federació Catalana de Càmpings. S’hi instal·laran espais específics dins dels càmpings i també en centres de visitants dels parcs naturals, amb accions de promoció associades. A més, el programa es donarà a conèixer oficialment en el marc del segon Congrés de Càmpings de Catalunya, que se celebrarà a la Seu d’Urgell a mitjans d’abril. També es preveu la creació d’un catàleg digital amb tots els productors i punts de venda adherits.
De cara a l’estiu, la iniciativa s’ampliarà amb nous canals de comercialització a través de restaurants i establiments adherits a la Carta Europea de Turisme Sostenible. Aquesta línia es reforçarà amb activitats com tastos, demostracions culinàries i altres accions per apropar els productes al consumidor final.
En total, es calcula que prop de 90 empreses turístiques —entre càmpings, restaurants i allotjaments— participaran en aquesta primera fase. Tot plegat, en un context en què Catalunya rep uns quatre milions de campistes anuals, gairebé la meitat dels quals es concentren a la Costa Brava, una zona amb una elevada presència d’espais naturals protegits.
