Josep Palomar: «Som uns privilegiats, estem al millor lloc del poble»

Per
BSF Bugaderia i Renting
-
Ràdio Capital, la ràdio del Baix Empordà
Ràdio Capital. La ràdio de l'Empordà
Josep Palomar: "Som uns privilegiats, estem al millor lloc del poble"
Loading
/

En una entrevista a Ràdio Capital, amb el suport de BSF Bugaderia i Renting, Josep Palomar, propietari del restaurant Rosamar de l’Estartit, ha repassat la trajectòria d’un establiment que s’ha consolidat com un referent gastronòmic a primera línia de mar. Amb una proposta basada en la cuina mediterrània i el producte fresc, el Rosamar combina tradició, ubicació i fidelitat dels clients.

El restaurant Rosamar té els seus orígens l’any 1983, quan el pare de Josep Palomar en va assumir la gestió. Anys més tard, el 2001, la família va ampliar el negoci amb un altre local, i Josep es va quedar al capdavant del Rosamar. Aquesta continuïtat familiar ha estat clau per mantenir l’essència del restaurant, basada en una cuina honesta i arrelada al territori.

Situat davant del port de l’Estartit, el restaurant gaudeix d’un entorn únic amb vistes a les Illes Medes. “Som uns privilegiats, estem al millor lloc del poble”, afirma Palomar. Aquesta ubicació a primera línia de mar no només aporta valor paisatgístic, sinó que també condiciona l’afluència de clients i l’experiència gastronòmica.

La proposta del Rosamar es basa en plats elaborats al moment amb producte de proximitat: amanides fresques, tapes, peixos, marisc i carns de Girona. Entre les especialitats destaquen les paelles i arrossos, amb opcions com la paella marinera, l’arròs negre, la paella de bou de mar o la fideuà de peix. També són habituals plats com els calamars a la romana, els xipirons o la sopa de peix.

El restaurant obre deu mesos a l’any i compta amb una clientela variada. Aproximadament un 40% dels clients són submarinistes, atrets per la proximitat amb les Illes Medes. A més, el Rosamar rep molts clients locals, així com turistes francesos i holandesos, que valoren especialment la qualitat del producte i la cuina mediterrània.

Un dels factors clau de l’èxit del Rosamar és la fidelitat dels clients. Molts repeteixen i recomanen el restaurant, fet que converteix el boca-orella en la principal eina de promoció. “Si la gent repeteix és per alguna cosa”, resumeix Palomar, destacant la importància de mantenir la qualitat i el servei.

Amb més de quatre dècades d’història, el Rosamar continua sent un punt de trobada gastronòmic a l’Estartit, on el producte, el paisatge i la tradició es donen la mà.

Peyu: «Quan ets dos a sobre l’escenari, el més divertit és sorprendre l’altre»

Per
Ràdio Capital
-

En una entrevista a De cap a cap, amb Joan Bosch, Peyu ha explicat els detalls de Hamlet, la comèdia que protagonitza amb Albert Pla i que situa l’acció en una habitació d’hospital, concretament la 313. Una proposta teatral que, sota un títol clàssic, amaga una història contemporània sobre la convivència i les relacions humanes.

L’obra parteix d’una situació incòmoda: un pacient acostumat a estar sol veu com li imposen un company d’habitació. A partir d’aquesta convivència forçada, emergeixen conflictes, tensions i situacions absurdes que construeixen una comèdia amb rerefons. Segons Peyu, “hi ha morts, enveja, hipocresia i els grans temes universals”, en una clara referència a l’obra de William Shakespeare, que inspira el títol.

El projecte neix d’una idea conjunta entre Peyu i Albert Pla. A partir d’un primer text inicial, l’obra s’ha anat construint de manera col·laborativa, amb aportacions constants dels dos actors i sota la direcció de Joan Roura.

Aquest procés ha estat clau per dotar l’espectacle d’un to fresc i viu, amb espai per a la improvisació. “El més divertit és sorprendre l’altre”, explica Peyu, destacant la importància del joc escènic.

Tot i l’ambient hospitalari, l’obra evita alguns tòpics, com el menjar d’hospital, i opta per una narrativa més simbòlica i teatral. La proposta combina humor surrealista amb situacions recognoscibles, creant una experiència diferent dels formats habituals de comèdia. Segons Peyu, el resultat és una obra “diferent als estàndards”, que connecta amb el públic per la seva autenticitat i energia.

L’espectacle ha tingut una gran acollida en la seva etapa al Teatre Coliseum, amb tres mesos en cartell i xifres destacades. Més de 63.000 espectadors i una mitjana de 1.000 persones per funció avalen l’èxit de la proposta. Actualment, l’obra es troba en gira per Catalunya, consolidant-se com una de les comèdies més destacades del moment en català. La gira farà parada al Teatre Mundial, de la Bisbal d’Empordà, aquest diumenge 3 de maig, on el públic podrà veure aquesta comèdia que ja ha conquerit Barcelona.

Flors i Violes reobre l’antiga Oficina de Correus de Palafrugell amb una intervenció artística

Per
Redacció
-

El festival Flors i Violes reobre l’antiga Oficina de Correus de Palafrugell amb una intervenció artística. L’espai estava tancat des de fa temps i és molt reconegut al municipi. La proposta posa el focus en el paper de les comunicacions durant el passat surer.

Aquesta actuació és una de les més simbòliques del festival. L’organització aposta per recuperar espais amb valor patrimonial. També vol reforçar el vincle entre cultura i identitat local.

El festival amplia aquesta línia amb altres espais destacats. Can Genís acull una intervenció de l’artista Lluís Català, que connecta memòria familiar i història col·lectiva. El projecte se centra en el passat indià del municipi.

El pati de la Biblioteca també tindrà un paper destacat. Aquest espai acollirà una instal·lació de gran format inspirada en una llegenda marinera del segle dinou situada a Calella de Palafrugell. La proposta inclourà escenografia i figures de grans dimensions.

El festival reforça també la participació comunitària. El carrer Estret acollirà una intervenció col·lectiva amb la implicació d’escoles i instituts. Els missatges giraran entorn de temes socials actuals i es combinaran amb elements artístics.

Altres espais aportaran mirades contemporànies. El Mercantil presentarà una proposta centrada en la relació entre persones i entorn. L’espai Plats i Olles incorporarà tecnologia per donar moviment a obres pictòriques conegudes.

Els carrers del centre també es transformaran amb instal·lacions visuals. El recorregut es completarà amb el mercat d’artesans i la implicació del teixit comercial i associatiu.

El festival se celebrarà entre finals d’abril i principis de maig. Inclourà més d’un centenar d’activitats repartides en una quarantena d’espais. La plaça de Can Mario acollirà els concerts principals, mentre que els Jardins de Can Bech concentraran la programació familiar.

La Creu Roja impulsa més de 300 insercions laborals a les comarques gironines durant el 2025

Per
Redacció
-

La Creu Roja ha impulsat més de 300 insercions laborals a la demarcació de Girona durant el 2025. L’entitat consolida així el seu model d’acompanyament a l’ocupació. Aquest model es presenta com una eina clau per a la inclusió social.

Durant l’any, l’organització ha atès prop de 1.700 persones a la demarcació. També ha ofert milers d’accions d’orientació, assessorament i seguiment. Aquestes actuacions busquen millorar les opcions d’accés al mercat laboral.

La taxa d’inserció laboral se situa al voltant del 40 per cent. Aquesta dada reflecteix el funcionament del model d’acompanyament. El sistema combina orientació personalitzada, formació i contacte amb empreses.

La col·laboració empresarial ha estat un element clau. Més de dues-centes empreses han participat en el programa. Aquesta xarxa ha generat centenars d’aliances per facilitar la inserció laboral.

La formació es manté com un eix central del projecte. Prop de dues-centes persones han participat en accions formatives. Aquestes activitats sumen centenars d’hores i milloren les competències professionals.

Pel que fa a la igualtat de gènere, les dones tenen un pes destacat en els programes. L’entitat treballa per reduir les desigualtats estructurals que afecten aquest col·lectiu.

De cara al 2026, la Creu Roja fixa nous reptes. L’objectiu és facilitar l’accés a feines estables i de qualitat. També vol reduir la bretxa de gènere i afrontar els canvis derivats de la transformació digital. L’entitat planteja igualment combatre la discriminació per edat.

A més, l’acció de la Creu Roja s’estén a escala internacional. L’organització desenvolupa projectes en diversos països per millorar l’ocupació i generar ingressos en contextos vulnerables.

Torna la campanya “Aquest estiu, Platja d’Aro… per cel, mar i terra!” per impulsar el comerç local

Per
Redacció
-
privat:-platja-d’aro-treu-les-botigues-al-carrer,-pero-l’amenaca-de-pluja-aixafa-la-festa-als-comerciants
Privat: Platja d’Aro treu les botigues al carrer, però l’amenaça de pluja aixafa la festa als comerciants

La campanya “Aquest estiu, Platja d’Aro… per cel, mar i terra!” torna un any més amb l’objectiu de dinamitzar el comerç local i reforçar l’atractiu del municipi com a destinació turística. La iniciativa, impulsada per l’Associació d’Empresaris de Castell d’Aro, Platja d’Aro i S’Agaró, s’ha consolidat com una de les accions destacades del calendari estiuenc.

La campanya es desenvoluparà entre principis de maig i principis de juliol. Durant aquest període, els establiments adherits oferiran als clients la possibilitat de participar en diferents sortejos. L’objectiu és incentivar les compres i, alhora, fomentar la descoberta del municipi.

El principal atractiu és el gran sorteig final, que premiarà les persones que facin una despesa mínima en els comerços participants. El premi inclou una experiència completa per gaudir de Platja d’Aro des de diferents perspectives. També hi haurà un segon premi amb una estada de cap de setmana al municipi.

A més, la campanya incorpora una acció paral·lela a la xarxa social Instagram. Es faran tres sortejos temàtics, vinculats als conceptes de cel, mar i terra. Per participar-hi, caldrà seguir el perfil de l’associació i interactuar amb la publicació.

Els premis inclouen activitats com vols en helicòpter, experiències marítimes, estades en allotjaments, àpats en restaurants i vals per a comerços locals. Aquesta combinació busca posar en valor l’oferta turística, gastronòmica i comercial del municipi.

El sorteig final es farà a mitjan juliol a la sala d’actes de l’ajuntament. L’organització assegura que tots els processos es faran amb criteris de transparència i que els resultats es faran públics a través dels seus canals habituals.

Miquel Curanta: «El focus ha de ser sempre fixar la memòria col·lectiva del nostre territori»

Per
Joan Coll Bagur
-

En una entrevista al Supermatí, el director i fundador de Ràdio Capital de l’Empordà, Miquel Curanta, ha repassat la trajectòria del mitjà coincidint amb el seu 25è aniversari. L’emissora, que va començar a emetre el 30 d’abril de l’any 2001, ha evolucionat des d’un projecte experimental fins a convertir-se en un referent informatiu al Baix Empordà.

Els orígens de Ràdio Capital són humils però carregats d’ambició. “Ràdio Capital l’engego jo literalment a l’habitació del meu pis”, recorda Curanta, que explica que el projecte neix de la necessitat de crear un espai de llibertat creativa. Un grup de professionals dels mitjans trobaven a faltar un lloc on poder experimentar i desenvolupar idees fora de les limitacions laborals. Aquest esperit de “laboratori” va ser el motor inicial d’un projecte col·laboratiu que, amb el temps, aniria creixent.

El primer dia d’emissió, el 30 d’abril a les 11 de la nit, va quedar gravat a la memòria dels impulsors. “Va ser una nit molt emocionant”, recorda, explicant com van recórrer la comarca per comprovar fins on arribava el senyal.

Un dels noms imprescindibles en la història de l’emissora és el de Juli Pedrero. Tot i incorporar-se un any després de la fundació, la seva implicació va ser decisiva per garantir la continuïtat del projecte.

Segons Curanta, Pedrero representava la figura essencial que fa funcionar qualsevol iniciativa: “la persona que treballa en silenci, però deixa que els seus èxits parlin per ell”. Va ser qui assegurava el funcionament tècnic i la programació musical. En reconeixement a aquesta tasca, l’estudi principal de l’emissora porta el seu nom, com a homenatge a la seva dedicació i estima pel projecte.

Un dels moments clau en l’evolució de Ràdio Capital arriba el 2015, quan decideixen fer el pas cap als continguts informatius. Fins aleshores, el projecte combinava música amb petites peces editorials, però necessitava un nou impuls.

La cobertura de les eleccions municipals d’aquell any marca un punt d’inflexió. A partir d’aquí, neix una redacció d’informatius i es consolida una línia editorial centrada en el Baix Empordà. “Vam decidir fer un pas més cap al contingut editorial centrat en la comarca”, explica el director, destacant que aquest canvi va permetre ampliar l’abast i la rellevància del mitjà.

Un dels trets distintius de Ràdio Capital és la seva manera d’entendre la informació. “Fem ràdio local però no fem ràdio de poble”, afirma Miquel Curanta, reivindicant una mirada que connecta l’actualitat global amb el territori. Així, el mitjà busca sempre l’impacte local de grans esdeveniments, però també exporta històries de l’Empordà cap a un públic més ampli. Aquesta doble direcció reforça el seu paper com a altaveu del territori.

El projecte no s’entendria sense la implicació de voluntaris. Més de 150 persones han passat per Ràdio Capital, contribuint a construir un model basat en la col·laboració i l’aprenentatge. “El projecte ha funcionat a partir del voluntariat al 100%”, destaca Miquel Curanta, tot subratllant també l’exigència de mantenir estàndards professionals. Aquest model ha convertit l’emissora en una escola de periodisme per a molts joves.

Mirant cap al futur, el director té clar quin ha de ser el paper de Ràdio Capital. Defensa que els mitjans locals han de contribuir a fixar la memòria col·lectiva de l’Empordà, deixant testimoni del que passa per a les generacions futures.

1...124125126...7.048Pàgina 125 de 7.048